16 NOVEMBRE
Le vin nouveau et la convivialité
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Aujourd’hui, on déguste le Beaujolais nouveau, comme tous les troisièmes jeudis du mois de novembre.
Chaque année, des dizaines de millions de bouteilles de Beaujolais nouveau sont commercialisées en France mais aussi à l’export. Ce vin convivial et populaire connaît beaucoup de succès. L’appellation “nouveau” correspond à la récolte de l’année. La tradition n’est donc pas liée à la qualité gustative de ce vin.
Le Beaujolais est une région viticole connue pour ses vins rouges typiques. Elle se situe au nord de Lyon, dans le sud-est de la France.
déguster (v)
Goûter un aliment solide ou liquide pour en apprécier les qualités.
dizaine (nf)
Groupe de dix ou d’environ dix unités.
convivial, e (adj)
Relatif à la convivialité; qui la favorise.
récolte (nf)
Action de recueillir les produits agricoles.
gustatif, ive (adj)
Relatif au goût.
viticole (adj)
Relatif à la culture de la vigne.