Level: Intermediate / Niveau: Intermédiaire
Les probiotiques
Optimiser sa santé
En 2001, l’Organisation Mondiale de la Santé donne la définition des probiotiques: “Ce sont des micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont ingérés en quantité suffisante, exercent des effets positifs sur la santé.” Les probiotiques sont constitués principalement de bactéries et de levures inoffensives. Ils se trouvent dans de nombreux aliments: le lait fermenté, le yaourt, la pâte de soja, le jus de cassis. Quels sont leurs bienfaits?
Santé digestive
Ils favorisent l’équilibre de la flore intestinale. Ils contribuent à réduire les troubles digestifs tels que les ballonnements, les gaz et la diarrhée.
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