16 NOVEMBRE
Le vin nouveau et la convivialité
Aujourd’hui, on déguste le Beaujolais nouveau, comme tous les troisièmes jeudis du mois de novembre.
Chaque année, des dizaines de millions de bouteilles de Beaujolais nouveau sont commercialisées en France mais aussi à l’export. Ce vin convivial et populaire connaît beaucoup de succès. L’appellation “nouveau” correspond à la récolte de l’année. La tradition n’est donc pas liée à la qualité gustative de ce vin.
Le Beaujolais est une région viticole connue pour ses vins rouges typiques. Elle se situe au nord de Lyon, dans le sud-est de la France.
déguster (v)
Goûter un aliment solide ou liquide pour en apprécier les qualités.
dizaine (nf)
Groupe de dix ou d’environ dix unités.
convivial, e (adj)
Relatif à la convivialité; qui la favorise.
récolte (nf)
Action de recueillir les produits agricoles.
gustatif, ive (adj)
Relatif au goût.
viticole (adj)
Relatif à la culture de la vigne.