22 SEPTEMBRE
Réunion des esprits municipaux
Le banquet des maires de France s’est tenu le 22 septembre 1900. Il a été organisé par le président de la République, Émile Loubet, à l’occasion de l’exposition universelle. Près de 23 000 maires ont répondu à l’invitation.
Dans le jardin des Tuileries, à Paris, on a installé 700 tables de dix mètres chacune. Trois mille personnes ont assuré la cuisine et le service. On a utilisé beaucoup de matériel, par exemple: 125 000 assiettes, 55 000 fourchettes, 60 000 couteaux. Les quantités de nourriture sont impressionnantes: 2 000 kilos de saumon, 1 200 litres de mayonnaise, 3 000 litres de café, etc.
Selon le souhait du président de la République, le repas n’a pas duré plus de 90 minutes.
banquet (nm)
Grand repas organisé pour fêter un événement important; festin.
maire (nm)
Premier magistrat de la commune, élu par le conseil municipal.
assiette (nf)
Pièce de vaisselle à fond plat ou creux et à bord incliné.
fourchette (nf)
Ustensile de table à dents pointues, dont on se sert pour piquer les aliments.
couteau (nm)
Instrument tranchant à manche et à une ou plusieurs lames.
saumon (nm)
Poisson voisin de la truite, à chair d’une couleur rose orangé, faisant l’objet d’un important élevage piscicole.